El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla ha expresado su profunda preocupación por la grave amenaza que enfrenta la variedad Gordal de Sevilla. En un comunicado reciente, el Consejo Regulador destaca que la entrada masiva de aceitunas foráneas, comercializadas de manera engañosa bajo el nombre de ‘Gordal’, está poniendo en riesgo la reputación y viabilidad de este producto emblemático.
Según el Consejo Regulador, la Gordal de Sevilla no es una denominación genérica, sino una variedad única con profundos lazos con su tierra y tradición. Su cultivo no solo produce un fruto excepcional, sino que también sustenta un modelo de vida rural sostenible. Sin embargo, la presencia creciente de aceitunas extranjeras que usurpan esta denominación amenaza la autenticidad y el valor de la auténtica Gordal de Sevilla.
El Consejo Regulador hace un llamamiento a las grandes distribuidoras para garantizar la transparencia y el respeto por el origen de los productos que comercializan. Asimismo, insta a las administraciones públicas, a la distribución y a los consumidores a proteger y valorar los productos certificados que aseguren su procedencia y calidad.
En este sentido, es fundamental que se evite la confusión en el mercado y se identifiquen claramente las variedades importadas que se venden bajo el nombre de ‘Gordal’, para preservar la autenticidad de este producto tan representativo de la tradición agrícola y gastronómica sevillana, andaluza y española.
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